Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

Tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội như làm những món ăn vặt Hà Nội trở lên ngon hơn bởi không những có hương vị thơm ngon mà nó còn mang lại cảm giác nồng ấm, thoảng buồn đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Khi nhắc đến mùa thu thường người Hà Nội sẽ nghĩ ngay đến những món ăn vặt gì?

1 Ốc nóng

Ốc nóng là một món ăn vặt dân dã quen thuộc của nhiều người. Từng con ốc nóng hổi thơm mùi sả, lá chanh, khều từng con ốc nhỏ ra bằng tăm tre chấm cùng nước mắm ớt chua cay, cuối cùng là bát nước ốc mặn ngọt chắc chắn khiến bạn cảm thấy ấm bụng trong tiết trời se lạnh.

2. Nem chua nướng Ấu Triệu

Đây chắc chắn là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của giới trẻ Hà Thành. Khi đến ngõ 10 phố Ấu Triệu ngay cạnh Nhà Thờ bạn sẽ thấy một hàng ghể nhựa màu xanh, đỏ xếp từ đầu đến sâu vào bên trong ngõ. Được biết trong ngõ có 2 quán nên có hai màu ghế khác nhau để khách quen dễ dàng nhận biết hơn.

Không giống với loại nem chua chiên bình thường được chiên ngập dầu và có một lớp bột ở bên ngoài, thì với nem chua nướng vẫn giữ được màu hồng như lúc đầu vì chỉ nướng trên bếp than nên không có dầu mỡ, lớp bì sau khi được nướng lên tạo thành một lớp keo dính dính bao bọc bên ngoài chiếc nem chua nướng, khiến món ăn vô cùng độc đáo và lạ miệng.

3. Quán lòng nướng Gầm Cầu

Cùng với phố Nguyễn Siêu thì phố Gầm Cầu cũng là một trong những điểm đến quen thuộc của giới trẻ mỗi khi thèm ăn món lòng nướng. Ở đây có rất nhiều các loại đồ nhậu như dạ dày. tràng, ruột non, bò, nầm, cổ hũ,… Hương vị lòng nướng ở đây khác biệt bởi quán thường tẩm mật ong trước khi nướng nên khi ăn thấy lòng rất thơm ngon và dễ ăn. Lòng nướng hợp với chấm tương ớt pha loãng. Những miếng lòng, dạ dày ngọt ngọt, giòn giòn, sần sật kết hợp với vị cay cay của tương ớt, dùng để nhâm nhi với bạn bè thì chắc chăn sẽ tốn rượu lắm đấy.

4. Chả cốm

Món chả cốm là sự pha trộn giữa hai món nghe không liên quan đến nhau là chả và cốm tươi. Cốm dẻo kết hợp với vị thơm ngon của thịt chả, tưởng chừng như hai món không có gì liên quan đến nhau cho đến khi kết hợp lại tạo ra một hương vị rất đặc trưng, có thể ăn kèm với bún hoặc cơm. Chắc chắn món chả cốm thơm ngon sẽ mang lại những hương vị khó quen cho thời tiết mùa thu này.

XEM THÊM: 

• Những món ăn từ thịt sống khiến nhiều người sợ xanh mặt
• Những cách chế biến hoa atiso xanh bổ dưỡng